Các biểu ghi của bộ sưu tập (Sắp xếp bởi Ngày gửi theo thứ tự Giảm dần): 21 tới 40 của 60
| Năm xuất bản | Nhan đề | Tác giả |
| 2024-03-09 | Thiết kế nhà máy bia lên men bằng phương pháp liên tục,
năng suất 100 triệu lít/năm | Ngô, Thị Minh Phương; Lê, Thị Tuyết Trinh |
| 2024-03-09 | Thiết kế phân xưởng sản xuất kẹo hiện đại, năng suất 6000 tấn sản phẩm/ năm | Huỳnh, Thị Diễm Uyên; Lê, Nhật Quân |
| 2024-03-09 | Thiết kế nhà máy sản xuất malt vàng đại mạch năng suất 1800kg sản
phẩm/giờ. | Nguyễn, Hữu Phước Trang; Phan, Nguyên Gia Huệ |
| 2024-03-09 | Thiết kế nhà máy sản xuất nhãn ngâm đường
năng suất 1 tấn nguyên liệu/giờ | Trần, Thị Ngọc Linh; Nguyễn, Công Thành |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng chiết xuất
crocin từ quả dành dành bằng phương pháp bề mặt đáp ứng | Nguyễn, Hữu Phước Trang; Phạm, Thị Mỹ Huyền |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình chiết xuất chất màu tự nhiên
từ quả dành dành bằng phương pháp siêu âm | Nguyễn, Hữu Phước Trang; Võ, Thị Thảo Nhi |
| 2024-03-09 | Thiết kế phân xưởng lạnh đông thủy sản, năng suất 22 tấn nguyên liệu/ngày | Huỳnh, Thị Diễm Uyên; Mai, Văn Minh |
| 2024-03-09 | Khảo sát quá trình lên men sản xuất trà
Kombucha dâu tằm | Lê, Thị Diệu Hương; Nguyễn, Hồng Khánh Ly |
| 2024-03-09 | Khảo sát tối ưu hóa hàm lượng phenolic trong quá trình lên men sữa chua bổ sung nước cốt nhàu | Trần, Thị Kim Hồng; Nguyễn, Tấn Đức |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu sự thay đổi các đặc điểm hóa lý, mật độ vi khuẩn lactic và hàm lượng phenolic trong thời gian bảo quản sữa chua bổ sung nước cốt nhàu | Trần, Thị Kim Hồng; Nguyễn, Duy Tuyên |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu chế biến snack từ các loại củ quả. | Trần, Thị Ngọc Thư; Phạm, Thị Thu Hiền |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu chế biến rượu đẳng sâm | Trần, Thị Ngọc Thư; Nguyễn, Lương Quốc Tú |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt Scoby từ trà Kombucha | Lê, Thị Diệu Hương; Trần, Thị Ngọc Lài |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu quy trình chế biến nui bổ sung tảo Spirulina | Lê, Thị Diệu Hương; Nguyễn, Thị Lê Hoài Ngọc |
| 2024-03-09 | Thiết kế nhà máy sản xuất strongbow với năng suất 1000kg nguyên liệu/ngày | Trần, Thị Kim Hồng; Nguyễn, Thị Thúy Hằng |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu lên men rượu hoa hồng | Ngô, Thị Minh Phương; Huỳnh, Thị Hàng Vy |
| 2024-03-09 | Nghiên cứu quy trình chiết xuất chất màu crocin từ quả dành dành sấy thăng hoa. | Nguyễn, Hữu Phước Trang; Đỗ, Thị Kiều Oanh |
| 2024-03-09 | Thiết kế phân xưởng sản xuất đồ hộp đào ngâm đường năng suất 12 tấn nguyen liệu/ca | Huỳnh, Thị Diễm Uyên; Võ, Thị Thế Phương |
| 2024-03-09 | Khảo sát đặc tính sinh hóa của vi khuẩn Lactiplantibacillus pentosus và bước đầu ứng dụng chế biến thức uống lên men từ gạo lứt | Nguyễn, Thị Đông Phương; Phan, Thị Quý Quyên |
| 2024-03-08 | Thiết kế nhà máy sản xuất bánh mì theo phương pháp không bột đầu với năng suất 5 tấn bột mì / giờ | Trần, Thị Ngọc Linh; Ngô, Thị Lệ Hằng |
Các biểu ghi của bộ sưu tập (Sắp xếp bởi Ngày gửi theo thứ tự Giảm dần): 21 tới 40 của 60
