Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3848| Title: | Ảnh hưởng của Lecithin và Tween 80 đến đặc tính hệ hạt Amidated Low Methoxyl Pectin mang Quecetin |
| Authors: | Huỳnh, Thị Diễm Uyên Nguyễn Ngọc Anh Thư |
| Keywords: | Đồ án tốt nghiệp Khoa CN Hóa học - Môi trường |
| Issue Date: | 8/4/2026 |
| Abstract: | Chương 1: Tổng quan tài liệu Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Chương 3: Kết quả và thảo luận Kết luận và kiến nghị Tài liệu tham khảo |
| URI: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3848 |
| Appears in Collections: | Ngành Kỹ thuật thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Nguyễn Ngọc Anh Thư.pdf Restricted Access | 2.05 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.