Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3807| Nhan đề: | Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lạnh đến chất lượng của trái ổi Việt Nam |
| Tác giả: | Lê, Thị Diệu Hương Phạm Văn Vương |
| Từ khoá: | Đồ án tốt nghiệp Khoa CN Hóa học - Môi trường |
| Năm xuất bản: | 3/2026 |
| Tóm tắt: | Đề tài có tính cấp thiết cao, tập trung và bảo quản trái cây sau thu hoạch cụ thể là trái ổi được trồng ở Việt Nam với điều kiện bảo quản ở nhiệt độ 10℃, 15℃ và sử dụng gói hút khí ethylene trong thời gian bảo quản 21 ngày. |
| Định danh: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3807 |
| Bộ sưu tập: | Ngành Kỹ thuật thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Phạm Văn Vương.pdf Giới hạn truy cập | 2.51 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.