Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3807| Title: | Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lạnh đến chất lượng của trái ổi Việt Nam |
| Authors: | Lê, Thị Diệu Hương Phạm Văn Vương |
| Keywords: | Đồ án tốt nghiệp Khoa CN Hóa học - Môi trường |
| Issue Date: | 3/2026 |
| Abstract: | Đề tài có tính cấp thiết cao, tập trung và bảo quản trái cây sau thu hoạch cụ thể là trái ổi được trồng ở Việt Nam với điều kiện bảo quản ở nhiệt độ 10℃, 15℃ và sử dụng gói hút khí ethylene trong thời gian bảo quản 21 ngày. |
| URI: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3807 |
| Appears in Collections: | Ngành Kỹ thuật thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Phạm Văn Vương.pdf Restricted Access | 2.51 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.