Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2720Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Trần Thị Ngọc, Thư | - |
| dc.date.accessioned | 2025-03-14T05:16:20Z | - |
| dc.date.available | 2025-03-14T05:16:20Z | - |
| dc.date.issued | 2020-03-01 | - |
| dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2720 | - |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.subject | Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt Thủy sản | en_US |
| dc.subject | Cá, thịt | en_US |
| dc.subject | surimi | en_US |
| dc.subject | đồ hộp | en_US |
| dc.title | Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến Thịt-Thủy sản | en_US |
| dc.type | Article | en_US |
| Bộ sưu tập: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| THÍ NGHIỆM CNCB THỊT THỦY SẢN-2602.pdf | 924.6 kB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.