Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2718| Nhan đề: | Slide bài giảng Thiết bị thực phẩm |
| Tác giả: | Trần Thị Ngọc, Thư |
| Từ khoá: | Thiết bị thực phẩm Thiết bị vận chuyển Thiết bị phân loại Thiết bị ép, cắt, nghiền Thiết bị định lượng Thiết bị rửa |
| Năm xuất bản: | 3/2025 |
| Tóm tắt: | Bài giảng tóm tắt các nội dung liên quan đến kiến thức lý thuyết về mục đích, cấu tạo, nguyên tắc làm việc, phạm vi ứng dụng của từng loại thiết bị vào dây chuyền sản xuất. Từ đó, sinh viên vận dụng lý thuyết đã học để lựa chọn thiết bị, năng suất và dây chuyền sản xuất sản phẩm thực phẩm cụ thể. |
| Định danh: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2718 |
| Bộ sưu tập: | ĐCCT ngành CNKT Thực phầm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| slide handout TBTP.pdf Giới hạn truy cập | 649.26 kB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.