Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2574Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Lê, Văn Việt Mẫn (chủ biên) | - |
| dc.date.accessioned | 2025-02-23T03:09:39Z | - |
| dc.date.available | 2025-02-23T03:09:39Z | - |
| dc.date.issued | 2011 | - |
| dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2574 | - |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh | en_US |
| dc.title | Công nghệ chế biến thực phẩm | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
| Bộ sưu tập: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| Lê Văn Việt Mẫn (chủ biên), Công nghệ chế biến thực phẩm-2011.pdf | 25.29 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.