Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/593| Title: | Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường- bánh kẹo |
| Issue Date: | 2022 |
| Abstract: | Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo gồm 5 bài thí nghiệm: Bài1: Xác định độ ẩm Bài 2: Xác định nồng độ chất khô trong dung dịch Bài 3: Thực hành làm bánh qui xốp Bài 4: Thực hành làm kẹo mè xửng Bài 5: Thực hành làm bánh bông lan cơ bản |
| URI: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/593 |
| Appears in Collections: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 507-7540102-5507149-01-001.pdf Restricted Access | 1.02 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.