Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/593Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.date.accessioned | 2023-03-14T01:24:19Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-14T01:24:19Z | - |
| dc.date.issued | 2022 | - |
| dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/593 | - |
| dc.description.abstract | Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường – bánh kẹo gồm 5 bài thí nghiệm: Bài1: Xác định độ ẩm Bài 2: Xác định nồng độ chất khô trong dung dịch Bài 3: Thực hành làm bánh qui xốp Bài 4: Thực hành làm kẹo mè xửng Bài 5: Thực hành làm bánh bông lan cơ bản | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.title | Thí nghiệm Công nghệ sản xuất đường- bánh kẹo | en_US |
| Appears in Collections: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 507-7540102-5507149-01-001.pdf Restricted Access | 1.02 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.