Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện bảo quản lạnh tới quá trình chín của xoài

Abstract

Chương 1: Tổng quan lý thuyết 1.1. Tổng quan về quả xoài 1.2. Các phương pháp để bảo quản xoài 1.3. Các yếu tố ảnh hưởng đến việc bảo quản xoài 1.4. Tình hình xuất khẩu trong và ngoài nước Chương 2: Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 2.1. Thời gian và địa điểm nghiên cứu 2.2. Đối tượng nghiên cứu 2.3. Phương pháp nghiên cứu Chương 3: Kết quả và thảo luận 3.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ đến chất lượng trái xoài trong quá trình tồn trữ 3.2. Ảnh hưởng của nhiệt độ tồn trữ đến thành phần hóa học của trái xoài Chương 4: Kết luận và kiến nghị