Nghiên cứu bao gói và phủ màng trong bảo quản thịt heo

Please use this identifier to cite or link to this item: http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3734

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	Ngô, Thị Minh Phương	-
dc.contributor.author	Vũ Quang Trường	-
dc.date.accessioned	2026-03-18T08:37:58Z	-
dc.date.available	2026-03-18T08:37:58Z	-
dc.date.issued	2026-03	-
dc.identifier.uri	http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3734	-
dc.description.abstract	Nghiên cứu được thực hiện nhằm tạo ra phương pháp bảo quản thịt heo tốt nhất băng phương pháp phủ màng bao gói, đồng thời đánh giá độ hiệu quả và thời gian bảo quản của phương pháp. Nội dung đồ án gồm các phần: - Chương 1: Tổng quan - Chương 2: Đối tượng phương pháp nghiên cứu - Chương 3: Kết quả và thảo luận - Chương 4: Kết luận và kiến nghị - Tài liệu tham khảo - Phụ lục	en_US
dc.language.iso	vi	en_US
dc.subject	Đồ án tốt nghiệp	en_US
dc.subject	Khoa CN Hóa học - Môi trường	en_US
dc.title	Nghiên cứu bao gói và phủ màng trong bảo quản thịt heo	en_US
dc.type	Thesis	en_US
Appears in Collections:	Ngành Kỹ thuật thực phẩm

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
ĐATN Trường.pdf Restricted Access		2.67 MB	Adobe PDF	Sign in to read