Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3722| Nhan đề: | Nghiên cứu bao gói và phủ màng trong bảo quản cá ngừ |
| Tác giả: | Ngô, Thị Minh Phương Trần Nguyễn Hữu Đạt |
| Từ khoá: | Đồ án tốt nghiệp Khoa CN Hóa học - Môi trường |
| Năm xuất bản: | 3/2026 |
| Tóm tắt: | Nghiên cứu được thực hiện nhằm tạo ra phương pháp bảo quản cá ngừ tốt nhất băng phương pháp phủ màng bao gói, đồng thời đánh giá độ hiệu quả và thời gian bảo quản của phương pháp. Nội dung đồ án gồm các phần: - Chương 1: Tổng quan - Chương 2: Đối tượng phương pháp nghiên cứu - Chương 3: Kết quả và thảo luận - Chương 4: Kết luận và kiến nghị - Tài liệu tham khảo |
| Định danh: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/3722 |
| Bộ sưu tập: | Ngành Kỹ thuật thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| THUYẾT MINH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP - NGHIÊN CỨU PHỦ MANG BAO GÓI SP CÁ - HUU DAT SPKT.pdf Giới hạn truy cập | 1.73 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.