Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn:8080/handle/123456789/1460| Nhan đề: | TN CNCB Thịt- Thủy sản |
| Tác giả: | Tran, Thu |
| Từ khoá: | sản phẩm thịt, thủy sản |
| Năm xuất bản: | 9-thá-2023 |
| Nhà xuất bản: | Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng |
| Định danh: | http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/1460 |
| Bộ sưu tập: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| bai giang TN CNCBTTS.pdf Giới hạn truy cập | 1.46 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.