Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn:8080/handle/123456789/1361Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Lê, Ngọc Tú (chủ biên) | - |
| dc.date.accessioned | 2023-09-27T13:05:11Z | - |
| dc.date.available | 2023-09-27T13:05:11Z | - |
| dc.date.issued | 2003-01 | - |
| dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn:8080/jspui/handle/123456789/1361 | - |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.publisher | Khoa học và Kỹ thuật Hà Nội | en_US |
| dc.title | Hoá học thực phẩm | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
| Bộ sưu tập: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 507-7540102-5507104-04-001.pdf Giới hạn truy cập | 8.08 MB | Adobe PDF | Xem/Tải về Yêu cầu tài liệu |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.