Please use this identifier to cite or link to this item:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/590Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | TS.Ngô Thị Minh Phương | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-14T01:11:35Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-14T01:11:35Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/590 | - |
| dc.description.abstract | Giáo trình hóa sinh gồm 6 chương: Chương 1 Vị trí và chức năng của các chất có trong thực phẩm Chương 2 Protein Chương 3 Enzym Chương 4 Gluxit Chương 5 Lipit Chương 6 Vitamin - chất màu - chất thơm | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.title | Giáo trình hóa sinh | en_US |
| Appears in Collections: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 507-7540102-5507108-01-001.pdf Restricted Access | 4.1 MB | Adobe PDF |  Sign in to read |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.