Vui lòng dùng định danh này để trích dẫn hoặc liên kết đến tài liệu này:
http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/590Toàn bộ biểu ghi siêu dữ liệu
| Trường DC | Giá trị | Ngôn ngữ |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | TS.Ngô Thị Minh Phương | - |
| dc.date.accessioned | 2023-03-14T01:11:35Z | - |
| dc.date.available | 2023-03-14T01:11:35Z | - |
| dc.date.issued | 2020 | - |
| dc.identifier.uri | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/590 | - |
| dc.description.abstract | Giáo trình hóa sinh gồm 6 chương: Chương 1 Vị trí và chức năng của các chất có trong thực phẩm Chương 2 Protein Chương 3 Enzym Chương 4 Gluxit Chương 5 Lipit Chương 6 Vitamin - chất màu - chất thơm | en_US |
| dc.language.iso | vi | en_US |
| dc.title | Giáo trình hóa sinh | en_US |
| Bộ sưu tập: | Bài giảng bộ môn Công nghệ thực phẩm | |
Các tập tin trong tài liệu này:
| Tập tin | Mô tả | Kích thước | Định dạng | |
|---|---|---|---|---|
| 507-7540102-5507108-01-001.pdf Giới hạn truy cập | 4.1 MB | Adobe PDF |  Đăng nhập để xem toàn văn |
Khi sử dụng các tài liệu trong Thư viện số phải tuân thủ Luật bản quyền.