DSpace Collection: http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1264 2026-04-25T04:52:16Z Công nghệ chế biến thực phẩm http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1373 Title: Công nghệ chế biến thực phẩm Authors: Lê, Văn Việt Mẫn (chủ biên) 2011-09-01T00:00:00Z Regulation of functional foods in European Union: assessment of health claim by the European Food Safety Authority http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1299 Title: Regulation of functional foods in European Union: assessment of health claim by the European Food Safety Authority Authors: Asim K. Duttaroy Abstract: Regulation of functional foods in European Union: assessment of health claim by the European Food Safety Authority 2022-01-01T00:00:00Z Kiểm nghiệm lương thực và thực phẩm http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1298 Title: Kiểm nghiệm lương thực và thực phẩm Authors: Bùi Minh Đức Abstract: Kiểm nghiệm lương thực và thực phẩm 2022-01-01T00:00:00Z Phân tích vi sinh vật nhiễm tạp trong thực phẩm http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1297 Title: Phân tích vi sinh vật nhiễm tạp trong thực phẩm Abstract: Phân tích vi sinh vật nhiễm tạp trong thực phẩm gồm 9 phần. 2022-01-01T00:00:00Z