http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/1208 2026-03-22T19:43:56Z http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2718 Title: Slide bài giảng Thiết bị thực phẩm Authors: Trần Thị Ngọc, Thư Abstract: Bài giảng tóm tắt các nội dung liên quan đến kiến thức lý thuyết về mục đích, cấu tạo, nguyên tắc làm việc, phạm vi ứng dụng của từng loại thiết bị vào dây chuyền sản xuất. Từ đó, sinh viên vận dụng lý thuyết đã học để lựa chọn thiết bị, năng suất và dây chuyền sản xuất sản phẩm thực phẩm cụ thể. 2025-03-01T00:00:00Z http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2717 Title: Đề cương chi tiết Thí nghiệm Kiểm nghiệm Thực phẩm Authors: Hồng, Trần Thị Kim Description: Đề cương chi tiết học phần Thí nghiệm Kiểm nghiệm Thực phẩm 2025-03-14T00:00:00Z http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2715 Title: ĐCCT Dinh dưỡng hoc Authors: Trần Thị Ngọc, Thư 2020-03-01T00:00:00Z http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2710 Title: Đề cương chi tiết Đồ án tốt nghiệp kỹ sư 2024-06-07T00:00:00Z