Browsing by Author Trần Văn Hoàng Phú
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2026-03 | Khảo sát ảnh hưởng thời gian lên men đến đặc điểm hóa lý và hàm lượng phenolic trong sữa chua bổ sung chanh dây | Trần, Thị Kim Hồng; Trần Văn Hoàng Phú |