Browsing by Author Lê Văn Thuận
Showing results 1 to 1 of 1
| Issue Date | Title | Author(s) |
|---|---|---|
| 2026-03 | Khảo sát các ảnh hưởng của nhiệt độ lên men đến các đặc điểm hóa lý và hàm lượng phenolic trong sữa chua chanh dây | Trần, Thị Kim Hồng; Lê Văn Thuận |